O novo Galpão de Carnes da Feira de São Joaquim, na Cidade Baixa, em Salvador, acaba de ganhar 68 balcões refrigerados, para o acondicionamento de produtos em temperatura e condições de higiene adequadas, garantindo a qualidade no consumo. A chegada dos equipamentos integra o cronograma da segunda etapa da requalificação do espaço comercial, cultural e turístico, sob a responsabilidade da Secretaria de Turismo da Bahia (Setur-BA).

“Com os refrigeradores, conseguiremos manter as carnes bem conservadas, o que será bom para quem vende e quem compra”, disse a feirante Jandira do Nascimento.

“O mais importante é manter a higiene, para atender aos padrões da Vigilância Sanitária. O ambiente ficou bem melhor, mais organizado”, completou a feirante Jacimara de Oliveira.

Quando estiver em pleno funcionamento, o Galpão de Carnes irá oferecer os serviços de 107 açougues e 23 restaurantes. Ele é parte da continuidade do projeto de requalificação da Feira de São Joaquim, que prevê a entrega de obras estruturantes e um total de 556 novos estabelecimentos comerciais, até junho de 2027. As intervenções visam melhorar as condições de trabalho dos permissionários e o atendimento aos clientes, além de fortalecer o local como atração turística.