Foto: André Frutuôso
Salvador Shopping recebe experiência inédita com agricultura familiar baiana presente na Vila Junina
O clima do interior já tomou conta da capital baiana, com muito sabor,
tradição e agricultura familiar em um dos maiores centros comerciais de
Salvador. O Salvador Shopping já está transformado em uma grande vila
junina, reunindo produtos que carregam a identidade
dos territórios rurais da Bahia, produzidos por cooperativas e
associações da agricultura familiar apoiadas pelo Governo do Estado.
A Vila Junina da Agricultura Familiar chega como uma experiência
imersiva que une gastronomia, cultura, negócios e desenvolvimento rural
em pleno período junino. Em um espaço de 450 metros quadrados, os
visitantes poderão conhecer, degustar e adquirir centenas
de produtos do rural baiano, resultado de investimentos estruturantes
realizados pelo Governo da Bahia, por meio da Companhia de
Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), vinculada à Secretaria de
Desenvolvimento Rural (SDR).
“Esse espaço representa muito mais do que comercialização. É uma vitrine
da potência da agricultura familiar baiana, das agroindústrias que
estamos ajudando a estruturar e da capacidade dos nossos agricultores e
agricultoras de ocuparem mercados cada vez mais
exigentes. Estamos levando o rural baiano para um dos maiores centros
comerciais da capital”, destacou o diretor-presidente da CAR, Jeandro
Ribeiro.
A Vila Junina funcionará até o dia 28 de junho, no segundo piso do
Salvador Shopping, reunindo seis espaços temáticos inspirados nas
tradicionais cidades do interior nordestino.
No Empório da Agricultura Familiar, o público encontrará uma grande
diversidade de produtos emblemáticos da agricultura familiar baiana,
como beijus recheados, chocolates finos, cafés especiais, mel,
castanhas, frutas desidratadas, ovos caipiras, cortes especiais
de cordeiro e tilápia.
Na Casa do Bolo, os sabores juninos ganham destaque com bolos de aipim,
milho, massa puba, tapioca e laranja, além de carimã, sequilhos, farinha
e derivados da mandioca.
Já o Ponto do Milho será um verdadeiro convite às tradições do São João,
com pamonha, canjica, curau, mingau, milho-verde, pipoca, flocão e
outros derivados do cereal símbolo das festas juninas.
No Armazém do Queijo, estarão disponíveis queijos artesanais de vaca e
cabra, ricotas e iogurtes especiais. A Bodega de Bebidas reunirá licores
artesanais, cervejas especiais, chopps de frutas da biodiversidade
baiana, cachaças tradicionais e uma variedade
de sucos produzidos por cooperativas da agricultura familiar.
E, para adoçar a experiência, a Quitanda de Doces oferecerá doces
regionais, geleias, balinhas de licuri e produtos derivados de frutas
típicas da Bahia, como umbu, cajá, banana e goiaba.
A iniciativa também fortalece estratégias permanentes de comercialização
da agricultura familiar, ampliando a visibilidade dos produtos por meio
do Mercaf, plataforma de e-commerce da agricultura familiar baiana, e
do Empório da Agricultura Familiar, localizado
no Mercado do Rio Vermelho.
A Vila Junina é resultado de uma política pública que vem transformando a
agricultura familiar baiana nos últimos 15 anos, com mais de R$ 2
bilhões investidos na construção e requalificação de aproximadamente 400
agroindústrias familiares em toda a Bahia, ampliando
a produção, agregando valor aos produtos e gerando renda para milhares
de famílias do campo.
Serviço:
Vila Junina da Agricultura Familiar - Salvador Shopping
De 25 de maio a 28 de junho de 2026
2º piso - Salvador Shopping
Entrada gratuita
Por Silvia Costa
