Uma das maiores empresas fornecedoras de alimentos do mundo, a Cargill participa como patrocinadora e expositora do Nutri Ingredients Summit (NIS), evento que acontecerá em São Paulo (SP), nos dias 31 de março e 1º de abril, no Transamerica Expo Center. No estande da Cargill, visitantes poderão conhecer melhor o que a empresa tem feito para transformar tendências em ingredientes aplicáveis à indústria brasileira.
 

De acordo com o TrendTracker, estudo global proprietário da Cargill, 82% dos consumidores estão priorizando bem-estar e 52% acreditam que estarão mais saudáveis em cinco anos. Esses dados indicam disposição do consumidor para pagar mais por ingredientes melhores, como proteínas e fibra de alta qualidade. “Essas tendências são adaptáveis ao contexto brasileiro, permitindo que indústrias locais criem produtos que alinham saúde, prazer e acessibilidade econômica”, afirma Ludmila Roseiro, líder de marketing estratégico para Food na Cargill.
 

Com 23 fábricas no Brasil, a Cargill é uma das principais fornecedoras de ingredientes para a indústria brasileira de alimentos, transformando commodities como soja e milho em óleos, amidos, adoçantes, maltodextrina e lecitinas, essenciais para inovação em produtos saudáveis e sustentáveis. Quem passar pelo estande da empresa no NIS poderá conhecer protótipos de alimentos criados pela Cargill e explorar novas possibilidades de formulação.
 

Como tendências se tornam soluções

A programação de atividades da Cargill no NIS também inclui a palestra “Cargill Claim Tracker: como claims influenciam o consumo de alimentos e bebidas”, que será ministrada por Camila Rebizzi no dia 1º de abril, às 11h30, no espaço NIS Application Trends. E nos dois dias de evento, às 16h, o estande da Cargill promoverá uma experiência sensorial: degustação de mocktail preparado em tempo real.
 

Por Gabriela Salazar