Pelo segundo ano consecutivo, o restaurante Pasta em Casa marcou presença no Camarote Brown by Licia Fabio e Zum Brazil, desta vez com o chef convidado na segunda-feira (16) de Carnaval. À frente do convite estava o chef Celso Vieira, que levou ao público do camarote um prato autoral que traduz a essência da casa: simplicidade, com charme e sabor.

Para a noite especial, o Pasta em Casa serviu gnocchi em redução de bisque com camarões grelhados e crocante de bacon, uma releitura sofisticada de um clássico do restaurante, pensada para oferecer conforto e energia aos foliões durante a maratona carnavalesca.

“Licia Fabio é nossa conhecida há muitos anos. Foi uma das primeiras pessoas a dar as boas-vindas ao Pasta em Casa e nos prestigiar com sua amizade e confiança. Desde a primeira vez que nos convidou para fazer a noite do chef em seu camarote, atendemos ao chamado com orgulho e alegria. Dessa vez, no seu camarote com Carlinhos Brown, não foi diferente. Todos os anos procuramos levar aos foliões do camarote pratos simples e saborosos, que traduzam a maneira Pasta em Casa de ver a gastronomia e servir. Este ano preparamos o nosso tradicional gnocchi com molho bisque, camarões e crocante de bacon - uma pequena ousadia para tornar o prato ainda mais apetitoso e abastecer os foliões de energia”, destacou o chef do Pasta em Casa, Celso Vieira.

Por Gabriela Bandeira