O Bem Bahia desta quinta-feira (13) vai até Cruz das Almas, onde são feitas as receitas juninas da Dona Erenita, e também onde acontece o trabalho da quadrilha Mistura Gostosa. No município de Amargosa tem os talentos do forró tradicional com dança e música de artistas regionais. Essa semana o programa vai ao ar uma hora mais cedo, excepcionalmente às 18h30, com horários alternativos na sexta-feira (14), às 19h, e domingo (16), às 18h30.

Mostrando o passo a passo da famosa receita de canjica feita por Dona Erenita Fernandes, moradora de Cruz das Almas, o Bem Bahia leva o telespectador a apreciar a tradição da culinária junina tipicamente nordestina que carrega a cultura e a tradição dessas festividades. Aos 87 anos, Dona Erenita não vende sua canjica, mas distribui gratuitamente durante o São João, mantendo uma relação especial com a comunidade.

Ainda em Cruz das Almas, a quadrilha de São João 'Mistura Gostosa' reúne dezenas de jovens para abrilhantar os festejos juninos, tendo um papel importante de inclusão social e preservação das tradições através do fortalecimento da identidade regional. O grupo foi fundado em 2014, e sua formação atual vem da união de antigas grandes quadrilhas do município: Balão Dourado, Sabugo de Milho, Gavião Real, Arraial Crista de Galo, Palito, Trapo Esfarrapado e Vai Quem Quer.

No clima do forró pé de serra com zabumba, triângulo e sanfona, o telespectador confere um bate-papo com o músico Júlio Xavier contando sobre a inseparável sanfona que o acompanha há 51 anos. O sanfoneiro e pesquisador Alex Bahia leva o forró de Amargosa para o mundo, assim como a turma do Coletivo Forrozin, grupo criado há 5 anos com dançarinos profissionais de forró que busca preservar a cultura regional.

Fonte: IRDEB